Fous, K., A. Jarolímová, P. Kubizniaková, and K. Majtán. “Alert for Microbreweries – a Case Study on Unpasteurized and Unfiltered Beer”. KVASNY PRUMYSL, vol. 70, no. 2, Apr. 2024, pp. 888-94, doi:10.18832/kp2024.70.888.